A espirulina é um tipo de alga microscópica que pertence à classe Cyanobacteria, também conhecida como cianobactérias ou algas azuis-verdes. Ela é amplamente reconhecida por seu valor nutricional e é cultivada para uso humano como suplemento alimentar. A espirulina é uma fonte natural rica em proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes. Ela contém uma variedade de nutrientes essenciais, incluindo vitaminas do complexo B, vitamina E, ferro, cálcio, magnésio e ômega-3. Além disso, a espirulina também contém pigmentos naturais, como clorofila e ficocianina, que são responsáveis por sua cor verde-azulada característica.
